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腌肉面是河北省石家庄地区平山县，灵寿县独有的地方名吃。面条是地道的手擀面，口感韧性十足，腌肉是本地特产，有一种独有的咸香味。专卖腌肉面的馆子，每每爆满。腌肉面的特点：面韧、劲道，微略含碱，山区腌肉特有的肉香而不腻、再加上土豆、豆角、以及粉条炖制的菜品，那叫一个绝，让人吃了一碗还想一碗。

石家庄腌肉面培训内容：

1.传授腌肉面制作的全套技术

2.腌肉制作和面条制作